艾葉的功效與作用、禁忌和食用方法

艾葉簡述

功

溫經止血、散寒止痛、祛濕止癢

宜

月經過多、少腹冷痛、皮膚瘙癢者

忌

陰虛血熱者

艾葉營養功效

艾葉，中藥名，為菊科植物艾的幹燥葉，在夏季花未開時采摘，除去雜質，曬幹儲存。艾葉味辛、苦，性溫，歸肝、脾、腎經。具有溫經止血、散寒止痛、祛濕止癢等功效。

1、溫經止血

艾葉氣香，味辛、性溫，是溫經止血之要藥，可用於治療虛寒導致的各種出血性疾病。

2、散寒止痛

艾葉可以溫通經脈、逐寒濕而止冷痛，常用於下焦虛寒導致的月經不調、痛經以及白帶清稀等病癥，可配伍菟絲子使用。艾葉具有溫中、散寒止痛的功效，也可用於治療脾胃虛寒導致的腹痛，可以與當歸、香附同用。

3、祛濕止癢

艾葉煎湯外洗，有祛濕止癢的功效，可以用於治療陰癢、外陰濕疹等疾病。

艾葉營養價值

艾葉含揮發油，尚含β-谷甾醇、豆甾醇、α-香樹脂、β-香樹脂、無羈萜、柑橘素、槲皮素。艾葉還含2-甲基丁醇、艾醇、龍腦、順式香葦醇、優葛縷酮、α-側柏烯、甲基丁香油酚、魁蒿內酯等成分。

艾葉註意事項

不宜同食

1、寒性中藥

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：月經過多、少腹冷痛、皮膚瘙癢者

艾葉具有溫經止血、散寒止痛、祛濕止癢的功效，適用於月經過多、少腹冷痛、皮膚瘙癢者服用或外用。

禁忌：陰虛血熱者

艾葉性溫，陰虛血熱者食用後，則會加重其癥狀，所以應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
艾葉具有暖宮保胎的作用，還可以預防和治療感冒，故孕婦可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
艾葉屬於中藥材，由於嬰幼兒身體各器官並未發育完善，服用艾葉有可能損害寶寶健康，故應謹慎食用。

溫馨提示

艾葉有小毒，不可過量服用。

艾葉食用方法

1、煎服

將艾葉放入瓷罐中，加水進行煎煮後飲用。