無花果百合瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

無花果百合瘦肉湯簡述

功

滋陰潤燥、補虛

宜

陰虛燥咳者、便秘者

忌

中寒者

無花果百合瘦肉湯營養功效

無花果百合瘦肉湯是指無花果、百合、瘦肉三種食材放一起經過熬煮制成的湯，無花果味甘，百合氣微，味微苦、甘，瘦肉味甘、咸，三者相合做成的無花果百合瘦肉湯具有滋陰潤燥、補虛等功效。

1、滋陰潤燥

無花果味甘滋養，入脾、肺、大腸經，脾能生津，主運化，可運化津液至肺、大腸以潤燥，有滋肺陰、潤燥大腸之效；百合味甘微寒，作用平和，入肺經，能滋補肺陰，兼能清肺熱，有滋陰清肺、潤燥止咳之效；瘦肉自身有滋陰潤燥的功效，因而無花果百合瘦肉湯有滋陰潤燥的效果，適用於陰虛燥咳、大腸燥熱所致便秘等癥。

2、補虛

瘦肉味甘補，性溫，入脾、胃經，有溫中補虛之效，百合味甘，性微寒，作用平和，入肺經，有補肺陰虧虛的效果，無花果味甘能補，入肺經，有補肺虛咳喘之功，因而無花果百合瘦肉湯對身體虛弱者有一定補虛效果。

無花果百合瘦肉湯營養價值

暫未知

無花果百合瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、西瓜

西瓜性寒，無花果百合瘦肉湯性涼，長期大量同食可能會加大對胃腸的刺激，引起胃痛、腹瀉等不適，故不宜同食。

溫馨提示

可以選擇新鮮的無花果、花序完整的百合與瘦肉煮湯，口感更佳。

無花果百合瘦肉湯食用方法

1、熬煮

將瘦肉洗凈切成薄片，無花果和百合清洗後一起放入鍋中，加入適量水和調味料，熬煮至湯汁收濃即可飲用。