海蝦皮的功效與作用、禁忌和食用方法

海蝦皮簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

海蝦皮過敏者

海蝦皮營養功效

海蝦皮是由海產小毛蝦經過煮熟、曬幹等工序加工而成的一種食品，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

海蝦皮中含有多種營養成分，如脂肪、蛋白質、飽和脂肪酸、維生素A、鈉、鈣、鋅、硒、鐵等，進食後可以補充身體所需營養。

2、提供能量

海蝦皮中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪等成分，適量進食可以為身體提供能量，緩解疲勞。

海蝦皮營養價值

暫未知

海蝦皮註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子含有豐富鞣酸，會與海蝦皮中的鈣元素發生沉積現象，從而出現結石，因此海蝦皮不宜與柿子同食。

溫馨提示

海蝦捕獲後，洗凈用，或曬幹備用

海蝦皮食用方法

1、燉煮食用

將海蝦皮洗凈放入鍋中，搭配其他食材一起煮至熟後，即可盛出食用。