刺茄的功效與作用、禁忌和食用方法

刺茄簡述

功

散瘀消腫、止痛

宜

咳嗽、筋骨酸痛、關節腫痛者

忌

青光眼患者

刺茄營養功效

刺茄是一種多年生直立草本或灌木植物。莖葉具有銳刺，全株被軟毛，漿果球形、光滑無毛，成熟時橙紅色。全草入藥，可以全年采集，洗凈曬幹後備用。具有散瘀消腫、止痛等功效。

1、散瘀消腫

刺茄有散瘀消腫的功效，用於跌打損傷和腰肌勞損等癥，用刺茄加水煎服可以清除體內的瘀腫、緩解疼痛。若是因為跑步或者走路的時候不小心扭傷瞭關節，也可以用刺茄做推拿。

2、止痛

刺茄有止痛的功效，多用於牙痛、頭痛、胃痛等疾病。

刺茄營養價值

刺茄味苦、辛，性溫，歸肝、肺經。刺茄根含新綠蓮皂甙元、圓椎茄堿、澳洲茄-3，5-二烯。果實含水茄皂甙元、綠蓮皂甙元、脫氫劍麻皂甙元。葉子中分得2，3，4-三甲基三十烷、二十八醇三十烷酸酯、5-三十六酮、3-三十三酮、三十四烷酸、谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、水茄皂甙、綠蓮皂甙元、新綠蓮皂甙元、潘尼枯甙元、海南皂甙元、新海南皂甙元。

刺茄註意事項

不宜同食

1、毛蟹

刺茄和毛蟹大量同食，可能會引起中毒，對身體不利。

2、墨魚

刺茄和墨魚大量同食，可能會引起腹痛的癥狀。

適宜和禁忌

適宜：咳嗽、筋骨酸痛、關節腫痛者

咳嗽是常見癥狀，可以用刺茄來治療，能讓咳嗽的癥狀減輕。
筋骨酸痛、關節腫痛患者也可以用刺茄進行治療，能夠緩解不適癥狀。

禁忌：青光眼患者

青光眼病人忌內服刺茄，以免增加眼壓而使病情惡化，不利於病情控制。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
刺茄本身是含有毒性的，孕婦應謹慎食用，以防對胎兒不利。

嬰幼兒應謹慎食用。
刺茄本身含有毒性，嬰幼兒應謹慎食用，防止中毒。

溫馨提示

刺茄未成熟果實有毒，含有刺茄堿，不可內服，用量宜謹慎。

刺茄食用方法

1、制酒

將刺茄與酒浸泡在一起制成藥酒，具有疏風、清熱、活血等功效。

2、煎湯

取適量的刺茄加入水進行煎湯，煎好後即可食用。