參根的功效與作用、禁忌和食用方法

參根簡述

功

大補元氣、補脾益肺、安神益智

宜

氣虛欲脫者

忌

肝火濕熱患者

參根營養功效

參根一般指人參根，其味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，是一味補氣中藥，具有大補元氣、補脾益肺、安神益智等功效。

1、大補元氣

凡大汗、大吐、大瀉、大失血或大病、久病所致元氣虛極欲脫、氣息微弱、汗出不止、脈微欲絕的危重證候，可單用參根大量濃煎服，如獨參湯。

2、補脾益肺

參根歸脾經，為補脾氣的藥物，凡脾氣虛弱、倦怠乏力、食少便溏者，可用此藥物。

3、安神益智

參根歸心經，能補益心氣、安神益智，適宜於心氣虛弱、心悸怔忡、胸悶氣短、失眠多夢、健忘等病癥。

參根營養價值

暫未知

參根註意事項

不宜同食

1、藜蘆、五靈脂

參根反藜蘆，畏五靈脂，同食可能會產生毒性。

溫馨提示

參根即人參根，是具有肉質的根，多於秋季采挖，洗凈經曬幹或烘幹。

參根食用方法

1、煎服

取適量參根浸泡一段時間，用水量以高出藥面為宜，煎煮即可。