佛手柑怎麼吃

一、佛手柑的吃法大全：

1、佛手柑最簡單的吃法是涼拌、炒食、泡茶或者涮火鍋，也可以燉冰糖、用蜂蜜泡等。

2、陰虛有火、無氣滯癥狀者慎食佛手柑。

3、推薦食譜：佛手玫瑰茶

原料：佛手柑10克，玫瑰花15克

做法：

1>佛手柑加水煎煮約20分鐘。

2>再用佛手柑藥汁沖泡玫瑰花，代茶飲服。

二、佛手柑的選購與保存：

1、選購妙招：選購時若瓜皮上留有少量的刺已發硬，佛手處已有種子凸出表面，表示老熟，這樣的佛手柑應盡量不選。優質佛手柑表皮張力強，肉質結實，拿到手上有重量感。

2、保存方法：放於避光、陰涼、通風處保存。也可將其晾幹，然後切成片，放置在太陽底下曬幹，再放入密封防潮防濕的罐子中保存即可。