黃豆蓮子百合豆漿的功效與作用、禁忌和食用方法

黃豆蓮子百合豆漿簡述

功

補充營養、養心安神

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黃豆蓮子百合豆漿營養功效

黃豆又叫黃大豆，為豆科植物大豆的黃色種子，具有健脾利水、寬中導滯的功效，蓮子為睡蓮科植物蓮的幹燥成熟種子，具有固精止帶、補脾止瀉、養心安神的功效，百合為百合科百合屬植物百合或細葉百合的肉質鱗葉，具有養陰潤肺、養心安神的功效。黃豆蓮子百合豆漿具有補充營養、養心安神的功效。

1、補充營養

黃豆中含有蛋白質、維生素、鈉等營養成分，蓮子中含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等營養成分，百合中含有蛋白質、碳水化合物等物質，適量食用黃豆蓮子百合豆漿可幫助人體補充部分所需的營養物質。

2、養心安神

蓮子、百合歸心經，具有安神的功效，適量食用黃豆蓮子百合豆漿具有養心安神的功效，可用於失眠多夢、精神恍惚等情況。

黃豆蓮子百合豆漿營養價值

暫未知

黃豆蓮子百合豆漿註意事項

不宜同食

1、藍莓

藍莓中含有大量有機酸，有機酸會與黃豆蓮子百合豆漿中的蛋白質發生反應，使蛋白質凝固變性，產生不易消化和吸收的沉淀物，因此黃豆蓮子百合豆漿不宜與藍莓一同食用。

溫馨提示

黃豆蓮子百合豆漿不宜一次性喝太多，以免增加胃腸負擔，引起不適。

黃豆蓮子百合豆漿食用方法

1、磨成漿液

取浸泡過的黃豆、蓮子、百合等食材放入豆漿機中，打磨成豆漿，倒入碗中直接食用。