膽囊切除後飲食需要註意什麼

膽囊切除後飲食需要註意什麼

膽囊切除術後飲食應當由流質飲食，逐漸過渡到半流質飲食，最後恢復普通飲食，而且應當以優質蛋白以及富含維生素的易消化清淡飲食為主，如魚肉，豆腐，油菜，西蘭花，芹菜等，適當進食碳水化合物，特別是富含纖維素的粗糧，選用含有不飽和脂肪酸的橄欖油，花生油，葵花籽油，以蒸煮燉的加工方式食材。註意飲食規律，少量多餐，定時定量。避免飲酒和進食高脂油膩食物，避免暴飲暴食。