血脂高炒菜要用什麼油

血脂高的患者進食炒菜，建議患者要優先選擇植物油，在植物油當中要優先選擇橄欖油進行烹飪。對於血脂高的患者來講，要減少炒菜的攝入，避免煎、炒、炸這樣的烹飪方式，建議多選擇水煮、白灼、燉、涼拌等烹飪方式，這樣能有效減少油脂攝入。要少進食油脂，特別是動物油，此外也要少進食堅果、動物內臟、雞蛋黃、肥肉等含有油脂成分較高的食物。
另外要做到加強運動、控制體重，過胖的患者一定要減重，要改善不良的生活方式，避免熬夜，改善睡眠，戒煙、戒酒、保持健康良好的心態。綜合全面的改善生活方式之後，很有可能會使得血脂恢復正常。