有助於補虛的兩道食療方介紹

石斛參須牛尾湯

食材：準備石斛、銀耳、參須各二十克，一斤牛尾，五顆大棗，少量的薑絲。

調味料：鹽、料酒、胡椒粉各適量。

做法：

1、先把備好的銀耳泡軟去蒂，撕成小朵，牛尾洗凈切塊，沸水汆燙後撈出瀝水備用，大棗、石斛、參須都清洗幹凈。

2、把清水倒入煲中，煮沸，放牛尾，再次煮沸，放薑絲、料酒。

3、采用小火煲2小時，把剩下的食材放入，再煲1小時，放入少量的鹽、胡椒粉調味即可食用。

功效：石斛參須牛尾湯可以滋陰養胃、潤肺止咳、滋潤五臟、補元氣，對於體質虛弱之人非常有益。

羊肉銀耳藕片湯

食材：準備一百克羊肉，二十克銀耳，五十克藕片，十粒枸杞子，蔥花適量。

調味料：淡奶1大匙，鹽1小匙，雞汁半匙。

做法：

1、先把備好的銀耳泡發去蒂，撕小朵，蓮藕去皮洗凈切片，羊肉洗凈切塊，沸水汆燙，撈出瀝幹備用。

2、將適量的色拉油倒入鍋中，燒熱，放蔥花、羊肉稍微翻炒下，倒適量清水煮一會。

3、煮至8成熟時，加入其他食材，再煮一會兒，加鹽、淡奶、雞汁，攪勻入味即可食用。

功效：羊肉銀耳藕片湯能夠補腎壯陽、滋陰潤肺、養胃生津，對於體虛之人有良好的補益效果。

石斛參須牛尾湯和羊肉銀耳藕片湯是非常美味營養的保健食療方，對於體質虛弱，出現貧血的人群是非常有幫助的，如果能夠經常服用的話，可以使自己的體質得到增強，提高抗病的能力。如果你的體質也比較虛弱，想通過一些食療方來補虛的話，那麼這兩道食療方可以試一試。