酸奶的好處有哪些

酸奶的好處在於它含有豐富的優質蛋白質、維生素B1、維生素B2，以及豐富的鈣。酸奶中的蛋白質含量一般為3%，而且它的必需氨基酸比例非常符合人體需要，屬於優質蛋白質。另外酸奶相對於牛奶的區別，是可以改善乳糖不耐受的癥狀和便秘，並且可以輔助改善幽門螺桿菌的根除，這是這對於胃腸道功能的維持是非常有幫助的。酸奶是非常容易被吸收的鈣來源，是改善我國居民鈣營養狀況的首選推薦，而且酸奶經常可以作為不能正常用餐時，或者便餐或者是加餐食物的首選。