電飯鍋水果蛋糕制作方法

水果人人都愛吃，水果蛋糕也不例外。如果閑著在傢無聊，想做水果蛋糕來吃，可以巧用電飯鍋。以下是電飯鍋水果蛋糕的做法，速get：

材料：低筋面粉、雞蛋、奶油、三花淡奶、鷹粟粉、各種時令水果適量、精鹽、白砂糖、植物油、蜂蜜適量。

做法：1、雞蛋加入白砂糖、蜂蜜、精鹽，抽打至起泡成蛋糊，而低筋面粉、鷹粟粉放入攪拌器內攪勻。

2、再加入三花淡奶、植物油攪拌至濃稠，然後倒入蛋糊，快速攪打5分鐘成蛋糕濃糊。

3、在電飯鍋內膽刷上植物油，倒入蛋糕濃糊，不要倒太滿，按煮飯鍵加熱，25分鐘左右，蛋糕表面就會呈金黃色。

4、取出蛋糕，等冷卻後在蛋糕表面均勻塗上一層奶油，再擺上各種水果，加以點綴和裝飾即可。