魚是半流質食物嗎

半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便於消化。纖維質的含量極少，而含有足夠的蛋白質和熱能。

主食可選擇大米粥、小米粥、掛面、面條、面片、餛飩、面包、烤面包片、蛋糕、餅幹、蘇打餅幹、小包子、小花卷、藕粉等；

肉類選瘦嫩豬肉剁成肉泥、氽小肉丸等，瘦肉可先煮爛再切碎；雞肉可以制成雞絲、雞泥；魚類海鮮可選蝦仁、軟燒魚塊、氽魚丸等；

蛋類除油煎炸之外，其他如雞蛋糕、臥雞蛋（類似蒸蛋）、炒雞蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等；

乳類及制品，如乳酪、牛奶、奶油、黃油、蛋糕等；

豆類應制成豆漿、豆腐腦、豆腐、豆腐幹等食用；

水果及蔬菜須制成果子凍、鮮果汁、菜汁等，還可吃少量的碎嫩菜葉；

點心和湯可以選芝麻糊、佈丁蛋糕、藕粉、蛋花湯等。