藤三七泡酒的制作方法 藤三七泡酒怎麼制作

1、將帶土三七用清水泡一會兒會看到土沉到水底，將帶土的水倒掉再換幹凈清水泡再倒掉。

2、再用軟毛牙刷仔細刷洗三七表面，盡量不要弄斷根須，將洗凈的三七晾幹表面水分。

3、將三七放入大口徑玻璃酒壇，按照1斤三七5~8斤白酒（50度左右）的比例泡，一周後可飲，喝完續泡，可反復泡三次。

4、將新鮮的三七洗幹凈之後自然曬幹，然後切片備用。將三七、熟地黃還有白酒一起放入壇子中，密封。

5、二十天之後揭蓋，過濾後加入適量的冰糖，這樣就可以直接服用瞭。想要獲得更好的口味，那麼這種三七枸杞酒浸泡的時間可以延長到三十天揭蓋。

6、藤三七葉可泡酒，還可適量加些枸杞，人參，鹿茸等按配方泡酒，另外泡酒所用的白酒需註意，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，度數在55°到60°之間為宜。