米糊是什麼做的 米糊的原料

1、米糊是由各種谷物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。米糊的制作原料較豐富，有各類米、雜糧還有薯類。可用於制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米，雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等。當然，薯類也可以打在米糊裡面。

2、米糊可迅速為人體所吸收，可促進食欲。但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不當容易出現夾生的情況。