丁桂魚清蒸要蒸多久

時間：15分鐘左右。

主料：丁桂魚400克，?輔料：薑2片、胡椒粉適量、蔥段適量、食用油適量、醬油適量、鹽適量。

做法：

1、丁桂魚殺好去內臟去腮去鱗，用鹽抹勻全身，撒些胡椒粉，內臟裡放薑片去腥；

2、在魚身底下放一個勺子墊起，下蒸鍋裡蒸約15分鐘至魚全熟；

3、取出勺子，把蒸魚出的水倒掉不要；

4、在魚身上鋪上蔥段，淋上蒸熟的醬油，把食用油燒熱，澆在蔥段上即可。