水煎包怎麼包捏法 公開水煎包操作手法

1、取一張面皮，包入約20公克的香蔥內餡，抓住面皮的邊緣，依序捏出折痕。

2、接著將面皮的收口緊密捏合，在逐一包成水煎包狀。

3、蓋上鍋蓋，以中小火煎約12分鐘至水收幹，煎至底部焦脆。最後撒上白芝麻，關火鏟出裝盤即可。