千島玉葉是什麼茶

千島玉葉是1982年創制的名茶，產於浙江省淳安縣千島湖畔，原稱“千島湖龍井”。

千島湖氣候宜人，土質細黏，適宜種茶，早已是中國天然產茶區域。千島玉葉月白新毫，翠綠如水，纖細幼嫩，獲得瞭茶葉專傢的一致好評。浙江農業大學教授莊晚芳等茶葉專傢根據千島玉葉中的兒茶素能降低血液中的膽固醇。千島湖的景色和茶葉粗壯、有白毫的特點，親筆題名“千島玉葉”。千島玉葉制作略似西湖龍井，而又有別於西湖龍井。其所用鮮葉原料，均要求嫩勻成朵，標準為一芽一葉初展，並要求芽長於葉。

沖泡千島玉葉時先準備蓋碗1個，千島玉葉3克左右。投入茶葉後將開水倒入蓋碗中進行沖洗，棄水不用，然後投入85℃左右的水，七分滿即可。放入茶葉後，可欣賞茶葉在杯中根根直立，如舞如蹈的驕人姿態，1分鐘後即可品飲。

千島玉葉在選購方面，以外形扁平挺直，綠翠顯毫，內質清香持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩綠成朵者為最佳品。

保存方面，以密封、幹燥、低溫冷藏最佳。