涼拌蘿卜幹

蘿卜幹基本傢傢戶戶都會做，做的好吃的蘿卜幹酸爽勁脆，回味無窮

今天教大傢下飯涼拌蘿卜幹，下面圖文說明這道菜做法步驟，醬料的制作與涼拌，還有註意事項。

下飯涼拌蘿卜幹的做法圖解：

1、先清洗一下的是蘿卜幹，釀造醬油和鹽,放在礦泉水裡的蘿卜幹軟一些，同時,輕輕放入調料醬最好。

2、準備辣椒葉，泡好然後在水裡清洗

3、熬糨糊,待涼準備​

4、蘿卜幹和辣椒葉擠水分 準備好。此時,水分不要擠太多瞭,有適當的水分,水分剔除。

5、小蔥,紅椒切準備，大蒜3瓣做準備，為瞭涼拌蘿卜幹,上面的醬做準備。

6、蘿卜幹、泡的辣椒葉放入

7、涼拌時，看量，再放入調料醬，，攪拌~~

8、加入小蔥,紅椒，涼拌

9、二倍蘋果醋1大匙，加入，涼拌

10放入醋、幹蔬菜，消除異味

成品圖：

下飯涼拌蘿卜幹的註意事項：

1、不要一次性大量涼拌

2、醋放也行不放也行，根據自己口味選擇

3、放在泉水裡的蘿卜幹軟一些

4、面粉糨糊有點濃瞭,放一些礦泉水

5、糨糊嫩,不放礦泉水,沒關系

這道下飯菜不管是配上稀飯，米飯，面條都是最佳搭檔，簡直是主食百搭