梅豆炒臘雞腿

梅豆也就是我們平常所說的刀豆，它是一種維生素含量非常高的美味食材，並且吃起來清新脆嫩，非常的惹人喜愛。

梅豆炒臘雞腿是將梅豆搭配著臘雞腿一起炒制而成的一道傢常菜，清新脆嫩的梅豆吸收瞭臘雞腿的風味和鮮咸味吃起來很是美味，而臘雞腿也因為梅豆的加入，吃起來帶著一絲清新，不膩口。

梅豆炒臘雞腿的做法教程：

1、將梅豆摘洗幹凈，撈出待用。

2、將臘雞腿放在案板上剁成小塊。

3、燒鍋倒油燒熱，下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒，合入摘洗幹凈的梅豆翻炒一下。

4、加適量的清水煮開，煮至梅豆斷生至熟。

5、加適量的雞精炒勻，即成。

成品圖：

梅豆炒臘雞腿的美味小竅門：

1、臘雞腿本身已經有咸味瞭，所以不需要另外加鹽。

2、梅豆一定要斷生後才能食用。

梅豆炒臘雞腿的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，做法很簡單的一道傢常菜，在做法上也沒有什麼難度，相信就算是廚房新手們也能做的很好吃。