招牌南瓜餅

喜歡吃糯米粉做成的點心，QQ的口感讓人忍不住多吃幾塊。南瓜餅是平時做來接待傢裡來的客人的，媽媽的同事每次來我傢都要我做給她們吃，果然女人還是要有一技之長可以來壓陣全場哈。

主料：糯米粉(適量)，南瓜(適量)
輔料：黑芝麻(適量)

南瓜蒸熟，用勺子壓碎。

加入糯米粉混合均勻，可以適度加少量白糖。

捏起一小塊面團，用手壓成圓形，包入紅豆沙、捏好封口。放入平地鍋煎至兩面金黃即可。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。