飛魚籽茶泡飯

歡迎來到深夜食堂，在這裡魚菲會為大傢盡量還原日劇中的那些菜品，簡單、美味，就在這裡！

主料：米飯(1碗)
　　輔料：玄米茶(5克)，茉莉花茶(3克)，金桔(1顆)，米果(3勺)，海苔絲(1簇)，飛魚籽(適量)

準備好所有食材

米飯煮完，讓其冷卻到30-40度

玄米茶和茉莉花茶倒入茶壺

90度左右的沸水沖泡

約5分鐘，茶香飄出，讓其冷卻到40-60度左右

米飯一圈放上米果

飯堆中間放些海苔絲

切成細絲的金桔

一勺飛魚籽，潷去茶葉，用茶水淋在飯堆旁邊的米果上

吃的時候，淋上醬油，放入芥末，拌開即可品嘗

米飯的溫度和茶水不宜太燙夏季可用隔夜飯用90度茶水直接沖泡

海苔的作用

維持機體酸堿平衡；

有利於生長發育；

延緩衰老

海苔食用禁忌

不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉;腹痛便溏者禁食；脾胃虛寒者忌食。