香煎飯團

剩米飯的華麗變身。從前，有一碗剩米飯，又冰又硬，沒人喜歡，我把它換瞭個造型，改瞭種方法，可愛的飯團出現瞭

主料：剩米飯(1碗)
輔料：豆瓣醬(適量)，燒烤汁(適量)

豆瓣醬加少許的燒烤汁攪均

另取一隻碗，在碗中鋪上保鮮膜

放上模具

把剩米飯放入模具中，用力壓實

平底鍋加熱，放適量油，放入造型的飯團，小火慢煎

一面煎香後，翻個面繼續煎

兩面煎香後，給飯團刷上調好的醬，兩面都要刷，刷完後兩面再煎二分鐘即可

要用粘性比較好的米所剩的飯才適合做飯團用不完的醬料還可以拿來做菜