紹興牛肉炒黃瓜片

帶有紹興酒香的牛肉片和炒香的黃瓜片一起吃，超級下飯又對味，快速15分鐘就可以上桌，今天把紹興牛肉炒黃瓜片失敗方法分享給大傢。用來當成便當菜也是相當不錯的選擇。

食材明細：

牛肉片400g、小黃瓜1根、花生米適量

調味料

醬油膏2大匙、番茄醬1匙半，檸檬汁1匙半，紹興酒1大匙

醃漬料

紹興酒3大匙，蒜末1大匙，香油一匙半，醬油膏1大匙，黑胡椒半茶匙，糖半茶匙，太白粉1茶匙

紹興牛肉炒黃瓜片的做法：

1、將牛肉片和醃漬料混合均勻，醃漬約10分鐘即可。

2、適量油熱鍋，將醃漬好的牛肉片下鍋翻炒到牛肉開始變色。

3、將調味料倒入鍋中翻炒均勻。

4、再將黃瓜切薄片放入鍋中，快速翻炒到黃瓜片略軟即可起鍋。

5、上桌前隨意灑點花生米提味即可。帶有紹興酒香的牛肉片和炒香的黃瓜片一起吃，超級下飯又對味，當成便當菜也超優喔。

成品圖：