北歐式鮮蝦沙拉

其實挪威人吃飯很簡單，蔬菜沙拉搭配一些肉類，再配上面包或者土豆，就算搞定瞭。今天這個也許都算不上是菜譜，因為它是在簡單得不行

主料：沙拉(1人份)，小龍蝦肉(10隻)，芝士(1片)

沙拉清水浸泡，輕輕洗凈

芝士片對折再對折，有瞭一定的厚度，直接切丁

把沙拉，小龍蝦和芝士放入攪拌碗中，加入橄欖油和鹽攪拌均勻就完成瞭

我這個小龍蝦肉跟平時大傢吃的小龍蝦不是同一種它的體積比較小可以換成北極蝦也非常鮮美

小龍蝦做法技巧

教你如何快速的去蝦線

1.蝦買回來後，先清洗一下

2.將蝦的長須，以及多餘的部分剪去

3.在蝦的第二指節處，用牙簽抽出蝦腸

4.處理好的蝦再清洗一下待用

小龍蝦的作用

補腎壯陽、

通乳抗毒、

養血固精、

化瘀解毒、

益氣滋陽、

通絡止痛、

開胃化痰。