南瓜肉粒炒飯

總去買菜的那傢店，菜價要比其它傢便宜。一傢人都在那做，自己上菜自己買兼批發。菜樣很多，價格也比較合理，總會比別傢同樣的菜便宜些。算是薄利多銷吧！店傢人也很好，總去他傢買菜，偶爾買香菜，小蔥什麼的，量少時都不要錢直接送我瞭！有天早上，想去買個南瓜，結果沒有小南瓜瞭。卻有一個那麼大個頭的大南瓜，我還真從沒見過這麼大的，花南瓜。我隻能買一小塊，因為可以切開賣的。就這一小塊就4斤多，想想這南瓜有多重。圓形的，也分瓣，就是個頭真大，約直徑1尺那麼大吧～ 這個南瓜顏色不深，但很幹，邊上有點綠色，皮很薄。

主料：米飯(1碗)，肉餡(50G)，南瓜(200G)

準備食材。

南瓜去皮切小塊，約1X1厘米大。

少許油將肉餡爆香

加入南瓜塊，翻炒變軟，加入少許水將南瓜燉8分熟。

鍋中沒有多少水份時，加入米飯，翻炒。

加入少許鹽調味！

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。