氣炸鍋做焗烤扇貝

焗烤扇貝是一道很簡單的傢庭料理，利用空氣炸鍋在傢做可以說不需要任何技巧就能完成，先把冷凍扇貝用刷子洗幹凈後，然後放入空氣炸鍋內，在扇貝上面撒些乳酪絲焗5分鐘就好瞭。

氣炸鍋做焗烤扇貝的做法：

1、冷凍扇貝有包冰，不用退冰，充分清洗扇貝殼，或用刷子刷殼。包冰的扇貝，用水沖洗至冰溶化

2、幹凈的扇貝直接放入空氣炸鍋內

3、均勻的灑上乳酪絲，直接放入氣炸鍋內，然後以200度左右的溫度焗5分鐘左右即可。

4、放入氣炸鍋內180度10分鐘，即完成，上面可灑西西裡粉或黑胡椒粒。

成品圖：

氣炸鍋做焗烤扇貝制作技巧：

1、氣炸鍋炸籃墊料理紙，是為瞭方便使用後之清洗，不然乳酪絲在烘烤時會滴落在炸籃內，會不好刷洗。

2、烤好的扇貝會出水，這是正常的，小心拿取，不要被燙傷。

3、每臺氣炸鍋的溫度不同，溫度皆不同。