土豆蝦仁火腿餅

兩個男人都不愛吃饅頭，餅，卡卡媽隻好想盡辦法烙各種餅。。。。。。

主料：土豆(適量)，面粉(適量)
輔料：雞蛋(2隻)，鮮蝦(4隻)，火腿腸(1根)

材料：土豆微波爐加熱，攪拌成泥。火腿，蔥切入碎。蝦仁剁成泥。

面粉加入各種材料，調料攪拌成糊狀

電餅鐺倒入食用油，加熱，用勺子隨便倒入，依個人喜好，大個小個都成

一面煎至金黃，翻面煎另一面，黃燦燦的，誘人呢

怎麼樣，看著不錯吧，超級簡單的

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有藍青色的斑點，配菜時不美觀。如在煮土豆的水裡放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點就會消失;

土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的。

土豆的作用

1、和胃調中，健脾利濕，寬腸通便，胃火牙痛、脾虛納少；

2、高血壓、高血脂，關節疼痛；

3、降糖降脂，減肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消腫，益氣強身，皮膚濕疹；

5、消化不良、大便幹結。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。