綠豆餡

夏天就是要吃綠豆啊!煮瞭一鍋綠豆，一部分拿來喝湯，一部分可以撈出來打泥做綠豆餡，打綠豆沙牛奶、做大福、或綠豆斬己芎貿園＝裉煬桶顏飪鈄災坡潭瓜詰姆椒ǚ窒碭大傢。

自制綠豆餡的做法：

1、首先把放在調理盆中，以調理棒打成泥。

2、平底鍋開小火，放入奶油10g和玄米油20g。

3、加入綠豆泥，一邊煮一邊攪拌，一邊加糖至喜歡的甜度。

4、水分會越蒸發越少。

5、煮至攪拌匙劃過，綠豆泥不會流動，中間保持劃過的痕跡，就完成瞭。

6、冷卻後冷藏，請在約五天內使用完畢呦!

成品圖：