酸甜蘿卜花

傢裡剩個蘿卜一直沒有吃，今天正好閑來無事，就自己琢磨著鼓搗鼓搗。不少朋友都把面食做成玫瑰花狀，我也就興起把蘿卜也做成花瞭。看看怎麼樣，還可以吧。

主料：青蘿卜(一個)

蘿卜去皮洗凈

切成薄厚均勻的片

3清水中放入適量鹽攪勻

清水中放入適量鹽攪勻

放入蘿卜片醃漬10分左右

蘿卜片醃到像這樣能彎曲就可以瞭

撈出蘿卜片瀝幹水分

適量的白糖和白醋混合均勻

將蘿卜片一個壓在一個的上面排好

從一頭卷起

再用刀一分為二

立起來，就成個蘿卜花

1將剩下的蘿卜片做好，擺盤

將剩下的蘿卜片做好，擺盤

將步驟7倒入蘿卜花內即可

如果蘿卜花易散可以用牙簽在底部固定一下也可以將蘿卜片泡在糖醋汁裡醃漬然後再擺盤

青蘿卜的作用

祛脂降壓,利尿消腫,提高免疫力,抑癌抗瘤

青蘿卜食用禁忌

蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同時食用；或者一起吃時應該加些醋來調和，以利於營養吸收。