香蒸荔浦芋頭

香蒸荔浦芋頭的制作方法相當簡單，隻要材料準備好，放入蒸鍋中一蒸即可享用瞭。

秋天芋頭季，發過栗子燒芋艿，不同的芋頭適合不同的烹飪方法。荔浦芋頭不太適合燉容易碎掉，卻非常適合這樣做，切塊擺盤，調個極簡單的汁淋上，大火蒸個二十幾分鐘，香。

每次吃的時候都是一個人幹掉一大盤荔浦芋頭，不知道為什麼會那麼香啊。

香蒸荔浦芋頭的做法教程

1、荔浦芋頭是這種很大的芋頭哦，不是小芋頭，通常菜場會像賣冬瓜一樣切開來賣。

2、把芋頭去皮，切成較小的滾刀塊將油、水、鹽和生抽混合與芋頭塊拌勻，裝入盤中。

3、蒸鍋中的水燒開後，將芋頭連盤放入，大火蒸25分鐘即可。出鍋點綴青菜碎裝飾即可享用。

成品圖：