排骨粉絲煲

今天教大傢做排骨粉絲煲，它有補血養血、調理腸胃、開胃消食、抗衰老、補鈣、補充體力、增強抵抗力、補充維生素的功效

如果是孕婦那建議孕婦少食或不食。

排骨粉絲煲的做法：

1、準備排骨,粉絲。

2、將粉絲用溫水浸泡軟，然後用清水浸泡五分鐘，撈起，瀝幹，待用。將排骨洗凈，放入適量的食鹽。

3、放入適量的雞粉和砂糖。

4、倒入適量的胡椒粉拌勻。

5、加入適量的生粉，拌勻。倒入適量的粟米油，醃制30分鐘。

6、將醃制好的排骨放入炒鍋中，灼一下撈起，瀝幹。

7、在碗裡倒入適量的蠔油。加入適量的生粉。

8、倒入適量的魚露。加入適量的雞粉。

9、加入適量的胡椒粉。倒入適量的麻油，拌勻就成芡汁。

10、將適量的薑絲和洗凈的蝦米放入砂鍋中爆香。倒入適量的粟米油。

11、放入排骨。蓋鍋蓋大火煮開，轉小火燜煮10分鐘。

12、倒入一半芡汁。放入適量的木耳。

13、將排骨放在木耳上。蓋鍋蓋，文火燜煮五分鐘。

14、放入粉絲。再次倒入芡汁，拌勻。

15、蓋鍋蓋，小火燜煮五分鐘。揭蓋，關火，撒上適量的蔥花。

成品圖: