番茄沙丁魚

沙丁魚富有驚人的營養價值一罐沙丁魚猶如一個營養豐富的發電站，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣。

主料：沙丁魚(1斤)
輔料：薑(適量)，蔥(適量)

將魚清洗幹凈，蔥切段，薑切片，加入鹽、料酒、雞精醃制入味。

番茄醬和糖加入適量清水中攪拌均勻，放入沙丁魚。

高壓鍋壓制10分鐘即可。

沙丁魚做法技巧

在烹調沙丁魚時，可先將其用鹽醃一下，然後再放入啤酒裡煮30分鐘，這樣可去除沙丁魚的腥臭味。

沙丁魚的作用

沙丁魚含有豐富的能夠促進健康的Omega-3s、EPA和DHA.。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體裡的血液流動暢通，保持一個健康的心臟，防止患心血管疾病的可能性。簡單來說，沙丁魚是保持一個健康心臟的重要方法。