豬油空心菜

豬油是用來炒蔬菜最美味的油類，豬油炒出來的蔬菜吃起來帶著一股獨特的香氣，吃起來非常的美味，今天這道豬油空心菜是將肥豬肉煸出豬油後和空心菜一起炒制，清新脆嫩的空心菜吸收瞭豬油香香的油脂，吃起來很美味，雖說是一道簡單的全素菜，但是依舊下飯開胃，但是記住哦，豬油不可多吃，吃多瞭會引起高膽固醇等這些問題。

豬油空心菜的做法教程：

1、空心菜摘好，清洗切段。

2、切點豬肥肉。

3、將肥肉放進鍋裡煸出油。

4、再倒進切段的空心菜炒勻。

5、放點鹽將空心菜炒熟。

6、關火淋上蠔油撒上調味鮮出鍋裝盤。

成品圖：

豬油空心菜的美味小竅門：

1.大火快炒，這樣炒出來的空心菜吃起來比較的脆嫩。

2.蠔油和鹽都有咸味，所以在加的時候要衡量一下再加。

3.煸肥豬肉的時候要用大中火煸炒。

豬油空心菜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道素菜，不過豬油吃多瞭會的高膽固醇哦，對身體不好，偶爾吃一點還是可以的。