娘惹酸辣面

在傢做娘惹酸辣面最好用現在做新鮮面條口感最好，有些調料需要提前購買才能做出娘惹裡同的味道來，像羅望子是必不可少的調味料，下面把娘惹裡面的酸辣面制作方法分享給大傢。

娘惹酸辣面的做法：

1、將面粉和水按照使用要求，放入全自動面條機中，做好面條。

2、水開後，放入鍋中煮。

3、將辣椒粉，蒜粉，羅望子，南薑，蝦米，糖，鹽，紅蔥混合料理機打磨 成粉。

4、油熱後，放入調味料，炒香。

5、加入水，煮開。

6、加入番茄煮一會兒。

7、加入蝦，蝦身彎曲即可，加鹽調味。

8、煮好的面盛入碗中。

9、加入煮好的面，撒些薄荷葉即可。

成品圖：

娘惹酸辣面怎麼做好吃：

1、調味料提前在超市或者網上店鋪中購買。

2、面條煮瞭大概5分鐘，根據自己的口感定，喜歡吃軟一點的多煮一會。