耗油口蘑

主料：口蘑(350克)

材料：口蘑350克，耗油30克，天成一味醬油5毫升（調味），食用油適量。

口蘑洗凈瀝水。

口蘑切片，我傢有寶寶，嘴巴太小就切片瞭。

鍋預熱加入食用油。

油熱倒入口蘑。

翻炒均勻，蘑菇變軟。

加入耗油翻炒均勻。

最後加入天成一味特鮮醬油調味翻炒均勻。

出鍋。

口蘑做法技巧

1.最好吃鮮蘑，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質；

2.宜配肉菜食用；制作菜肴不用放味精或雞精。

3.口蘑用來清燉、紅燒、做湯均可，其味清香、鮮美，歷來為席上珍饈。

口蘑的作用

其的性味歸經，平、肺、心二經；有宣肺解表，益氣安神之功效；用於小兒麻疹，心神不安，失眠等。