酸辣粉

用料：米粉1碗，煎雞蛋1個，豆瓣醬適量，酸椒2個。調料：鹽，豬油，調味鮮，海鮮醬。白醋，香油，辣椒油。1、備好食材：2、先把豆瓣醬和酸椒放進油鍋裡炒香，3、加入清水或高湯和鹽田燒開，4、再調入1盅白醋，5、下入米粉，6、調入調味鮮，海鮮醬燒開，7、倒入碗中，配上煎雞蛋，淋上香油和辣椒油即成。

主料：米粉1碗(適量)
輔料：煎雞蛋1個(適量)，豆瓣醬(適量)，酸椒2個(適量)

米粉1碗，

煎雞蛋1個，豆瓣醬適量，酸椒2個。

先把豆瓣醬和酸椒放進油鍋裡炒香，

先把豆瓣醬和酸椒放進油鍋裡炒香，

加入清水或高湯和鹽田燒開，

再調入1盅白醋，

下入米粉，

調入調味鮮，海鮮醬燒開，

倒入碗中，配上煎雞蛋，淋上香油和辣椒油即成。