萬能肉醬

在炎炎的夏日裡，做飯真的好辛苦，一款萬能醬出爐瞭。即可拌飯，也可拌面條，還可拌茄子。一醬頂多菜。

主料：肉餡(適量)
輔料：香菇(適量)，豆豉(適量)，大蒜(適量)，圓蔥(適量)，豆瓣醬(適量)

原料圖

鍋多放些油放圓蔥碎小火炒，把圓蔥水分炒出去，出鍋

接著放香菇碎小火炒，把香菇的水分炒幹出鍋

鍋放蒜末小火炒微黃

放豆豉炒

豆瓣醬備用

放肉餡煸炒，放料酒 薑末

放炒過的香菇 圓蔥碎炒勻

放豆瓣醬炒

放豆瓣醬炒

出鍋前放熟花生碎

1油要多放2醬幹可少放些水3把香菇 圓蔥水分炒幹這樣做出的醬吃到嘴裡全是肉感覺不到有香菇 圓蔥 蓋上蓋放 冰箱裡隨吃隨拿