橘香啤酒雞翅

在超市看到雞翅中，看著還不錯，就買瞭八個回來，今天突然想做做啤酒雞翅，又想起之前曬的橘皮，心想加一點進去味道應該不錯，呵呵，試瞭試，味道還可以！

主料：雞翅中(8個)
輔料：青蒜(3棵)，橘皮(3片)，桂皮(1小塊)，八角(1小個)

雞翅中解凍洗凈，啤酒一罐。

青蒜洗凈切段，橘皮、桂皮、八角洗凈。

鍋裡熱油炒香青蒜段，加入雞翅煎至兩面變黃。

雞翅變黃後，倒出多餘的油，加入啤酒至剛好淹沒雞翅，同時加入橘皮和薑絲，加蓋燒開。

燒至汁剩一半時加入適量生抽、老抽和鹽，並加入桂皮、八角，改中火收汁。

燒至汁快收幹時加入青蒜段翻炒均勻即可。