紅豆沙泥

這次做紅豆沙是為瞭銅鑼燒的餡兒而做的，喜歡一切簡單，健康的自制食材。。。

主料：紅豆(6把)，水(數量)，糖(適量)，食用堿(一小勺)
輔料：無

備好材料，紅豆提前泡一夜。

鍋中倒入適量的水，倒入紅豆。

大火煮開，把水倒掉。

重新加水，倒入食用堿，大火煮開，換中火一直煮爛。

煮好瞭。

留少許的汁一起倒入榨汁機裡榨。

榨成泥狀即可。

用不粘鍋直接倒入紅豆，倒入白糖，小火炒。

這種狀態正好可以做銅鑼燒的餡兒，PS：根據情況把紅豆炒幹。

成品。

紅豆的作用

水腫脹滿、腳氣浮腫、

黃疸尿赤、風濕熱痹、

癰腫瘡毒、腸癰腹痛