奶香卡通餅幹

主料：黃油(55克)，糖粉(50克)
　　輔料：全蛋液(25克)，低筋面粉(125克)

黃油室溫軟化。

準備好糖粉、全蛋液、低筋面粉。

軟化後的黃油用打蛋器打散。

加入糖粉，攪打至融合。

分次加入全蛋液，每次攪打至融合後，方可加入下一次，打成乳膏狀。

篩入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均勻。

用手抓捏成面團，靜置5分鐘。

用搟面杖搟成2毫米厚的面片，用餅幹模具壓出形狀。我女兒最喜歡這個環節，每次都參與其中，樂此不疲~~

借助刮刀將餅幹面片擺入烤盤，烤箱175度預熱。

烤箱175度，上下火，中層，烤制10-12分鐘。這是剛烤好的餅幹，房間裡彌漫著餅幹的香氣，好香啊~~~

晾涼後放入密封的容器中，慢慢享用吧。自傢做的東西既安全又衛生，不用擔心有添加劑，是小朋友們非常喜歡的一款小零食。

給米奇和米妮來張合影，多麼有愛呀~~~

低筋面粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。