茄子燒紅薯

紅薯和茄子都是非常受人們喜愛的食材，兩種食材做熟瞭之後也都是非常綿軟的口感，非常適合小孩子和老人食用。將兩者搭配在一起做成的這道茄子燒紅薯，光是看著成品圖就已經讓人垂涎欲滴瞭，經過油炸的茄子和紅薯再放在一起炒制，分開炸不會混味，放在一起炒制更是讓這兩種食材的味道完美的融合在一起。

茄子燒紅薯的做法教程：

1.茄子切成厚片，放油鍋炸熟。

2.紅薯切片，也放油鍋炸熟。

3.另起鍋，放辣椒爆香，放入炸好的紅薯和茄子，翻炒。

4.放適量鹽，炒勻即可出鍋。

成品圖：

茄子燒紅薯的美味小竅門：

1、茄子不用炸太久，否則口幹太軟影響口感。

2、紅薯可以炸久一點。

茄子燒紅薯的做法介紹到這裡就結束瞭，現在正是吃茄子和紅薯的大好時候，這個時候不妨來上這麼一道美味菜肴和傢人一起共享吧，相信不管是老人還是小孩子都會喜歡這道美食的。