冷面

夏天來一碗冷面讓你由內而外感受到涼爽。買一包半成品的冷面，配是蔬菜調料即可享用，今天跟著挑食君一起加工出一碗冷面吧。

冷面的簡單做法：

步驟1：燒一鍋開水，將冷面下鍋，按照包裝建議時間煮好後及時撈出，放入冰水中浸泡。

步驟2：選一隻貌美的大碗，將瀝幹的冷面置於碗中，然後開始按照心意將配菜和醬料依次碼好。配方多樣：番茄、雪梨、醬牛肉切片、胡蘿卜、黃瓜切絲、水煮蛋剖開，香菜切碎。也可以用青木瓜代替黃瓜、撒一些芝麻，滋味更棒。

步驟3、將冷面湯倒入碗中，如果喜歡更涼爽些，可以再加一些冰塊。

成品圖：

友情提示：

夏天高溫天氣，細菌易滋生，在制作冷食食品時，更要註意衛生，處理生熟食物的案板分開，刀具分開。使用前後清洗幹凈。用可以直接飲用的水凍冰塊。全程使用一次性手套或者徹底洗手。