南瓜糯米餅

周末逛超市買回一個大南瓜。燉也燉瞭，煮也煮瞭??就差油炸瞭～好吧，馬上行動起來做南瓜餅！

主料：南瓜(500克)，糯米粉(250克)
　　輔料：糖(50克)，豆沙餡(100克)

準備所以材料

把南瓜切成小塊上鍋蒸熟

蒸熟的南瓜打成南瓜泥

南瓜泥、糯米粉、糖和一起揉成團。南瓜泥不要一下子加進去，一點一點加，那樣軟硬度可以掌握一點。

揉成粉團

分成30克一個的小濟子

面中間放上餡料

把餡料包裹住，最好不要露餡

放入模子裡整一下型

等待下油鍋的半成品

放人油鍋炸至兩面金黃即可，油溫低一點

炸好的餅漏網上瀝一下油

裝盤美美噠～??????

繼續美美噠～??????

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。