紅燒牛肉

喜歡一大傢人在節假日熱熱鬧鬧，做上滿滿一桌菜與傢人聚在一起，享受親情和暖暖的愛意。

主料：牛肉1000克(適量)
輔料：胡蘿卜，(適量)，土豆(適量)

新鮮牛肉切塊放在加有食鹽的水中煮去血水

處理好的牛肉切小坨，鍋中油燒熱下切好的牛肉爆幹水分

牛肉水分爆幹以後下花椒，薑粒繼續爆炒

花椒生薑爆香以後下甜面醬繼續爆

甜面醬香以後下香辣醬爆香

下大料幹辣椒

加適量水在電磁爐將牛肉燒直七分熟

然後加入切好的胡蘿卜，土豆燒熟