椰子瘦肉湯

椰子瘦肉湯是一道做法簡單，很適合剛學煲湯的朋友們做的一道湯食，在做法上隻需要將各種食材分別處理好，然後放在一起燉制即可，很容易操作，就是需要在燉制的時間上長一些，不過這些時間大傢可以做一些別的事情呀。做好的湯食，撲面而來的是椰子的香氣，嘗一口，先是椰子的清甜，然後是瘦肉的鮮美，非常的惹人喜愛。

椰子瘦肉湯的做法教程：

1.瘦肉切適量大小的塊，切薑兩片備用。北芪洗凈，紅棗洗凈後去核備用。

2.把瘦肉連同薑片一起冷水下鍋，焯掉血水後洗凈瀝幹備用。

3.椰子倒出椰子水後去殼，取出椰子肉去皮，切成適量大小塊。

4.把椰子肉，瘦肉，北芪，紅棗，薑片等一同入鍋，倒入適量清水煮開。

5.煮開後小火再煲約1.5個小時左右即可加鹽調味食用。

成品圖：

椰子瘦肉湯的美味小竅門：

1.如果放椰子水，湯會更清甜，可以在湯差不多好的時候提前15分鐘放入。

2.瘦肉和薑片一起下鍋煮，可以更好地去腥味。

椰子瘦肉湯的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，喝起來很清甜很鮮美的一道湯食，並且營養也是非常豐富的，秋季到瞭也就到瞭補一補的季節，這時候不妨做上這麼一道美食補一補吧。