納什維爾甜辣炸雞

在納什維爾吃到一款甜辣炸雞口感特別好吃，在內地基本上吃不到這種口味的，所以今天我們把這款甜辣炸雞的制作方法分享給大傢，甜甜辣辣的調味烹煮出這道納什維爾甜辣炸雞，相信你會喜歡上它的。

主料：雞肉200g、低筋面粉適量

醃漬材料：牛奶1杯、優格2大杯、雞蛋1顆、紅椒粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、鹽1/2茶匙

醬料：辣椒粉1大匙、蜂蜜1大匙、奶油30g、黑胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、紅椒粉1茶匙、蒜頭1瓣

納什維爾甜辣炸雞的做法：

1、首先將醃漬材料混合後，把切成一口大的雞肉放入浸漬1個小時。

*充分的浸漬才能做出好吃的炸雞唷!

2、接著將醃好的雞肉充分裹上低筋面粉。

*建議裹上兩層面衣，炸出來比較厚實美味喔!

3、熱180度油鍋，下鍋油炸。

4、炸好後取出瀝油放置3分鐘。

5、將由溫升高至190～200度，再油炸1~2分鐘。取出瀝油。

6、將醬料倒入小的不沾鍋中加熱。

7、最後讓炸好的炸雞裹上醬汁就完成瞭!

8、甜甜辣辣的炸雞最適合來一杯汽水或是酒瞭，趕快試試吧!

成品圖：

友情提示：放入充分的蜂蜜，是這道料理好吃的關鍵喔!怕辣的人，建議可以將辣椒粉減量。