平菇炒菠菜

平菇炒菠菜是一道做法非常簡單的傢常菜，在做的時候隻需要註意兩點就能做出美味又營養的平菇炒菠菜啦。

第一點，菠菜呃焯水時間。菠菜焯水時間不宜太長，否則會影響營養，也會營養口感和味道，菠菜焯水的時間以葉子變綠色為主。

第二點，炒制的火候。大火快炒，在平菇快炒熟後再放入菠菜，大火快炒既能保證營養，又能保證味道。

平菇炒菠菜的做法教程：

1、將菠菜去根洗凈，平菇撕開清洗一下，撈出待用。

2、將清洗好的菠菜下入沸水中焯一下，撈出。

3、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的平菇翻炒翻炒，合入焯好的菠菜翻炒一下。

4、加適量的鹽調味炒勻，即成。

成品圖：

平菇炒菠菜的美味小竅門：

1、菠菜潮水的時間不要過長。

2、菠菜已經焯過水瞭，所以在炒制的時候要將平菇快炒好瞭之後再放入菠菜。

平菇炒菠菜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道傢常菜，做起來也是非常的簡單，不妨一試。