蔬菜米飯

有菜有飯的蔬菜米飯用電飯煲制作隻需一鍵按下隻等享用，制作時因為蔬菜基本上都會有水分，所以添加的水要比平時蒸的米飯少一些，如果是不好煮的米需要提前浸泡幾個小時在下鍋煮，這樣口感會更好一些。

蔬菜米飯的做法：

1、將土豆去皮，青紅椒去籽後切成1cm大小的丁，豌豆清洗幹凈。大米，小米混合後淘洗兩次後浸泡30分鐘。

2、將浸泡後的米放入電飯煲中，再把所有蔬菜放在米上，撒鹽拌勻，加入水，水的量大約沒過米後高出1.5cm，按煮飯鍵即可。

成品圖：

蔬菜米飯制作技巧：

1、米飯裡有蔬菜會出水，又要根據新米，陳米來區別加水的量。一般有蔬菜的米飯水量都要相對少一些。新米加的水量也要少一些。

2、蔬菜你可以調換或者增減，但不要選擇水分很大的。米除瞭大米和小米，也可以放糙米啊，黑米什麼的，但是不好煮的米需要提前浸泡幾個小時。