泡椒炒豆渣

豆渣是磨豆子剩下來的渣子，這種東西經常會被浪費掉，殊不知，這也是一種很好的食材哦，並且它的營養價值也很高，含有豐富的維生素、蛋白質等營養物質，對人的身體健康有很大的益處。

這道泡椒炒豆渣是將泡椒搭配著豆渣一起炒制而成的一道菜肴，吃起來香辣爽口美味，非常的下飯，沒有胃口的朋友來上這麼一道美食，也能美美的吃上兩碗飯哦。

泡椒炒豆渣的做法教程：

1、熱鍋內倒入花生油，在依次下入泡椒、蒜、青椒不停的翻炒片刻。

2、翻炒片刻之後在加入鹽適量、加入適量的水、雞精 適量、中火煮2分鐘左右。

3、在把準備好的豆渣和麥菜葉一起加入到鍋內，慢慢的翻炒至均勻。

4、這個時候要註意必須換小火炒，不停的翻炒至差不多入味，在加入少許的老抽調色。

成品圖：

泡椒炒豆渣的美味小竅門：

1、記住不要炒的太幹，要不然口味就完全變瞭，保持滋潤的感覺才好入口喔。

2、炒制泡椒等調料的時候要等到其出味，這樣炒出來的豆渣才更美味哦。

泡椒炒豆渣的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，5分鐘左右就可以完成一盤可口的豆渣，做來當做是下飯菜非常的不錯的呢。